Tarta Fondant de chocolate y café.( muy fácil)

Hola

¿Qué tal? ¿Con ganas de las vacaciones de Navidad no?

Yo con muchísimas ganas la verdad, me encantan estas fechas y las disfruto un montón.

Hoy tenía pensada una entrada de productos finiquitados, pero no me ha dado tiempo a prepararla demasiado, así que hoy os traigo una entrada diferente. Nos es nada de belleza, ni maquillaje…. ¡¡Es una receta!!

Creo que esta genial para estas fechas, es muy fácil, incluso para inexpertas como yo, y no tardareis nada si os animáis a hacerla.

Os comento los ingredientes y como realizarla.

Ingredientes para 4 personas:

• 150 g de chocolate negro
• 3 dl de leche
• 70 g de azúcar
• 6 huevos
• 1 cucharada de café soluble
• 200 g de nata montada
• hojas de hierbabuena

Como sabréis soy una apasionada del café y no podía faltar un toque de este elemento. Deciros que o se nota mucho, simplemente es un pequeño toque. El sabor principal es a chocolate.

Preparación

• 1. Derretir en el microondas el chocolate con la leche. Añadir el café soluble y mezclarlo bien. Dejarlo templar ligeramente.
• 2. Agregar el azúcar y los huevos y mezclarlo bien. Rellenar un molde de cake con la mezcla. Hornearlo a 160ºC, 1 hora aprox., hasta que al pinchar la aguja salga limpia.
• 3. Acompañarlo con la nata montada y decorarlo con hojas de hierbabuena.

La textura es muy esponjosa y suave, no esperéis que os salga tipo bizcocho ni nada de eso. Os recordará a una textura tipo mousse de chocolate.

Truco

• Si queréis podéis caramelizar el molde del flan para aportar más sabor al postre.

• La podéis conservar en la nevera.

Deciros también que la foto no es real, la he sacado de una web, pero el color con el que debería saliros si que debe ser así. No os asustéis por su color tan oscuro jejeje.

Pd: Sé que tengo un montón de post acumulados como: maualidades para la Navidad, mis finiquitados, mis favoritos de este 2011 que ya se acaba…..  Así que espero tener un poco de tiempo en estas fiestas.

Un beso muy fuerte y Feliz Navidad a todo@s.